«أوكرا».. مطبخ إسنا التراثي الذي أعاد للذاكرة نكهة العدس والشلولوبواسطة أبو الحسن عبدالستار2025-07-29 في أحد الأزقة الهادئة المتفرعة من شارع معبد خنوم بمدينة إسنا جنوب الأقصر، تفوح رائحة…
"عصيدة العسل الأسود ولحم الماعز".. أهم الأطباق في المولد النبوي بمطروحبواسطة فريق تحرير باب مصر2018-11-20 تتسم محافظة مطروح بعاداتها الخاصة وطقوسها التي تتفرد بها في الاحتفالات عمومًا، خاصة الاحتفال بالمولد…
“العصيدة”.. أكلة شعبية تحفظها البيوت وتجهلها المطاعمبواسطة بسام عبدالحميد2016-10-30 “العصيدة” أكلة صعيدية بامتياز، تحفظها البيوت ولا تعرفها المطاعم، وهو من الأكلات الشعبية “الحلوة”، التي…
