حكاية “السدق” الإسكندراني أبو خلطةبواسطة نيفين سراج2019-02-02 السجق المطهي بالخلطة أو كما يطلق عليه الإسكندرانية “السدق”، من الأكلات الشهيرة التي تتميز بمذاق…
صور| ذكرى ميلاد الفنان السكندري علي حسنين “عم زرياب”بواسطة فريق تحرير باب مصر2019-01-12 صاحب طلة وموهبة تبرزها ملامحه منذ اللحظة الأولى، جسد أدوار برع في أداءها، ولديه رصيد…
الكبدة شهرتها "اسكندراني".. والسر في "التتبيلة"بواسطة نيفين سراج2018-12-17 تعد “الكبدة الإسكندراني” من الأكلات الشعبية في مدينة الإسكندرية، حيث نجدها منتشرة في المطاعم وعربات…
الكشري الإسكندراني بالعدس الأصفر.. "صنعة بيتي"بواسطة نيفين سراج2018-12-15 يعتبر طبق “الكشري” من الأكلات الشعبية المصرية الشهيرة، ويختلف طرق إعداده بين القاهرة والإسكندراني، وعلى…
"الحجازية" حلوى صنعها إسكندرانيبواسطة نيفين سراج2018-12-06 لا يعلم متى بدأت تحديدًا إلا أنه يتذكر منذ ميلاده في النصف الثاني من القرن…
الحلقة الرابعة| حرفة الصيد.. سمك شبك ومراكببواسطة نيفين سراج2017-10-29 حرفة الصيد عالم مليء بالأسرار والقصص، وفي مدينة ساحلية مثل الإسكندرية يحمل صياديها حكايات وقصص…
