في أسبوع الآلام.. طواجن الفريك عادة لا تغيب في «أربعاء أيوب»بواسطة جاسمين مهنى2026-04-08 في أسيوط، لا يقتصر الطعام على كونه وجبة تُطهى وتؤكل، بل هو وجبة وحكاية ممتدة…
صور| كيف وصلت “الفريكة” من بلاد الشام لمصر؟بواسطة فريق تحرير باب مصر2019-04-27 تصوير: أحمد دريم قديما كانت مهمة صنع “الفريكة” تقع على ربات البيوت، إذ كان يكتفي…
مراحل إنتاج "الفريك" من "المجراية" إلى "الشوكة"بواسطة فريق تحرير باب مصر2017-04-29 تصوير: أحمد دريم صدفا، المركز الواقع جنوبي أسيوط يشتهر بموسم “الفريك”، واحد من أشهر الأكلات…
