سفرة دايمة

يعد طبق البط بالفريك أحد الأطباق الأساسية فى الأعياد والمناسبات بالصعيد. “ولاد البلد” يرصد طريقة…

يعتبر القلقاس بالخضرة من الأطباق الرئيسية للأقباط بأسيوط في يوم عيد الغطاس، لاقترانه بموروث شعبي…

في فصل الشتاء ومع انخفاض درجات الحرارة تلجأ ربات البيوت هنا في الصعيد إلى الوجبات…

يعد طبق الكشري من الأكلات الشعبية التى يقبل على تناولها الكثير، وهي أكلة محببة لعموم…

صوم الميلاد من أصوام الدرجة الثانية التي يسمح فيها بتناول الأسماك طوال فترة الصوم ما…

فطيرة الخضيرات وجبة تستطيع وصفها بأنها فريدة المزاق، ماركة أخرى لا تقل عن بعض الحلويات…

المقرن أو المطبقة؛ هي عبارة عن وجبة يعرفها أهل محافظة قنا، على اختلاف مراكزها ومدنها…

الامبواخية أو المفروكة أو المخروطية كلها مسميات لأكلة واحدة،  كانت تصنع من الخبز قديمًا، تنتشر…

ترتبط معظم الأكلات السورية بـ”دبس الرمان” أو “رب الرمانط كما يسميه البعض.. إلا أن صناعة…