تُشكّل المخلفات الزراعية المنتشرة بكميات هائلة في مختلف محافظات مصر فرصة واعدة لبناء مجتمع أكثر استدامة. ومن هذا المنطلق، استطاعت الدكتورة سالي السيد فودة، الباحثة المتخصصة في مجال التحلل الحراري وإدارة مخلفات المزارع الذكية، أن تطوّر آلة مبتكرة تعيد تدوير تلك المخلفات عبر حرقها بشكل علمي لإنتاج الوقود الحيوي ومادة «البيوتشار»، ونجحت في تنفيذ نماذج أولية بالريف المصري لتحويل مخلفات النخيل والزيتون إلى منتجات مثل خل الخشب والفحم النشط
